Whey Protein là một bổ sung chế độ ăn uống phổ biến trong thế giới thế hình, người tập thể hình xem đây là một nguồn thực phẩm bổ sung hoàn hảo về độ tinh khiết và quá trình nhanh chóng đi vào cơ bắp của nó. Không những vậy bột Whey còn nhiều giá trị dinh dưỡng khác cần thiết trong đời sống.
-
Whey Protein là gì ?
- Whey Protein được gọi là sản phẩm cô đặc nguồn gốc từ sữa bò nguyên chất. Trong quá trình sản xuất nghiêm ngặt trải qua nhiều công đoạn phức tạp Sữa bò được tách các chất béo, đường, cholestorone, và chỉ còn lại 20% Whey Protein được tách ra.
- Trong sữa bò, có hai loại PROTEIN chính đó là Casein(chiếm 80%) và Protein Whey (chiếm xấp xỉ 20%). Protein Whey rất dễ hòa tan trong nước và được đánh giá là chất lượng hơn so với Casein. Whey Protein chỉ có 1 phần ít trong sữa nhưng là phần quan trọng, chất lượng nhất. Whey Protein có giá trị cao nhất trong việc cung cấp chuỗi amino acids giúp xây dựng và duy trì tế bào cơ.
-
Các loại Whey Protein phổ biến.
- Có ba loại chính của whey protein: Whey Protein Concentrate (WPC), Whey Protein Isolate (WPI), Whey Protein Hydrolysate (WPH).
- Whey Protein Concentrate: WPC có chứa hàm lượng thấp của chất béo và các mức thấp của carbohydrates (lactose). Đây là loại protein whey thường là 80% protein. Phần còn lại của sản phẩm bao gồm lactose (4-8%), chất béo….
- Whey Protein Isolate : WPIs được tiếp tục xử lý để loại bỏ tất cả các chất béo và đường lactose. WPI là thường ít nhất là 90% protein. Nó là một nguồn protein tốt cho cá nhân không dung nạp lactose vì nó có chứa rất ít hoặc không có lactose.
- Whey Protein Hydrolyzed: (hay còn gọi là Whey protein hydorlysate) là loại whey protein đã được thủy phân hóa – chất lượng cao nhất trong các loại whey protein. Protein đã được thủy phân hóa sẽ được cơ thể bạn hấp thu cực kỳ nhanh chóng, giúp cho cơ bắp của bạn được phục hồi và phát triển nhanh nhất. trong cơ thể và có khoảng 99% trọng lượng của nó đến từ protein.
-
Whey Protein Lợi ích.
- Trong khi không có bổ sung nào có thể thay thế hoàn toàn một chế độ ăn tự nhiên, các loại thực phẩm chưa qua chế biến, whey protein có thể hữu ích cho những người có một rất bận rộn lối sống như là một bổ sung chế độ ăn uống bình thường của họ.
- Dưới đây là một danh sách nhỏ của 10 lợi ích đã được kết hợp với bổ sung whey protein:
- Giảm cân, kiểm soát cân nặng
- Hỗ trợ trong việc gia tăng khối lượng cơ bắp
- Hỗ trợ trong điều trị ung thư
- Tăng nồng độ glutathione (chống oxy hóa của cơ thể của bạn)
- Giảm các triệu chứng HIV
- Giảm triglycerid
- Giảm cholesterol trong khi tăng HDL (cholesterol tốt)
- Tăng chức năng hệ thống miễn dịch
- Tăng sức mạnh trong thể thao
- Tốt cho tim mạch.
- Và nhiều tác dụng khác.
-
Tác dụng phụ của Whey.
- Nói chung, hầu hết các biến chứng liên quan với lượng protein whey đến vấn đề tiêu hóa, chẳng hạn như đầy hơi, tiêu chảy đau đầu, đau bụng và mệt mỏi
- Hầu hết các tài liệu cho thấy rằng bạn đang mắc bất kỳ triệu chứng nào ở trên, có nhiều khả năng do lượng lactose (tìm thấy nhiều trong Whey Protein Concentrate) hoặc chất ngọt được sử dụng nhiều hơn.
- Một điều có thể ảnh hưởng tới gan, thận của người dung khi sử dụng quá liều lượng whey, không tuân thủ theo lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng thể hình.
-
Khi nào nên sử dụng Whey Protein.
- Trước khi tới phòng tập 30 phút tôi khuyên bạn nên uống một Shaker Sữa tăng cơ whey protein đây là bổ sung cần thiết vì giá trị dinh dưỡng trước buổi tập.
- Kể từ Whey Protein được tiêu hóa một cách nhanh chóng, thời gian duy nhất bạn sẽ muốn đưa protein whey một mình là trong vòng 30 đến 60 phút sau khi tập luyện.
- Ngay khi thức dậy.Cùng một điều, bạn vừa ngủ 6-8 giờ mà không có chế độ dinh dưỡng thích hợp. Cơ thể bạn cần nhanh chóng protein.Thời điểm này cơ thể cần một lượng protein để bắt đầu một ngày mới.
-
Phân loại Whey đang được bán trên thị trường.
- Whey Protein Blend: thường được dùng nhiều do giá thành hợp lý, chất lượng tốt. Thành phần có chứa Whey Protein Concentrate + Whey Protein Isolate. Các sản phẩm tiêu biểu như: Gold Standard 100% Whey, Elite Fusion 7,
- Whey Protein Isolate: không lactose, cao cấp hơn, giá cao hơn. Sản phẩm tiêu biểu như Elite Whey Protein
- Hydrolyzed whey protein: cũng thuộc dòng sản phẩm cao cấp. Sản phẩm tiêu biểu như Platinum Hydrowhey, Platinum Hydrobuilder, ISO – 100, …
-
Mua Whey Protein ở đâu uy tín.
- Hiện trên thị trường có rất nhiều đại lý cung cấp sữa Whey hay còn gọi là Sữa Tăng Cơ Bắp. Với nhiều hãng khác nhau được các công ty độc quyền phân phối tại Việt Nam như Optimum Nutrition – Dymatize Nutrion – Muscletech Nutrition – AST Sport Nutrion. Để có thể chọn được sản phẩm phù hợp với cơ thể hiện tại, các bạn có thể tìm đến các cửa hàng phân phối thực phẩm bổ sung thể hình như trang Whey Protein là Shop đại lý bán các dòng sản phẩm có tem nhãn của các công ty nhập khẩu.
